眾所周知，考研大綱是全國碩士研究生入學考試命題的唯一依據，也是考生復習備考必不可少的工具書，規定了全國碩士研究生入學考試相應科目的考試范圍、考試要求、考試形式、試卷結構等權威政策指導性考研用書。今天，為了方便考研的小伙伴們，小編為大家整理了“2021考研大綱：中國石油大學（華東）338生物化學2021年碩士研究生初試自命題科目考試大綱”的相關內容，希望對大家有所幫助！
2021 年碩士研究生入學考試大綱
考試科目名稱：生物化學 考試時間：180 分鐘，滿分：150 分
一、考試要求：
閉卷考試，書寫規范、工整，所有答案均寫在答題紙上，否則無效。
二、考試內容：
1. 生物分子的結構、性質和功能
(1)蛋白質化學
a) 氨基酸的理化性質及化學反應
b) 蛋白質的一級、二級及高級結構的特點，結構與功能的關系
c) 蛋白質的理化性質及分離純化的方法和純度鑒定
(2）核酸化學
a) 核酸的組成、分類及主要理化特性
b) DNA 的結構特征及其生物學功能
c) RNA 的分類及各類 RNA 的生物學功能
(3）糖類的結構和功能
a) 糖類的概念及功能
b) 單糖、二糖、多糖、糖復合物的結構和性質
(4）脂類和生物膜
a) 脂類的特點及生理功能
b) 甘油脂、磷脂及脂肪酸特性生物膜的化學組成、結構和功能，“流體鑲嵌模型”的要點
(5）酶學
a) 酶的概念和作用機制
b) 酶活性調節的因素，酶活力概念，米氏方程及酶活力測定方法
c) 非競爭性抑制和競爭性抑制的概念和動力學方程
d) 固定化酶的方法和應用，酶工程的概念
(6）維生素、輔酶
a) 維生素和輔酶的分類及性質
b) 輔酶的作用機理及重要的生理功能
2. 生物體內主要的物質代謝和能量轉化
(1）糖代謝
a) 糖的各種代謝途徑
b) 糖酵解和三羧酸循環的反應過程及催化反應的關鍵酶
c) 糖異生作用，糖原的合成與分解代謝
(2）脂類代謝
脂肪酸的分解和合成代謝過程。
(3）氨基酸代謝
a) 氨基酸代謝與三羧酸循環的關系
b) 鳥氨酸循環的步驟和意義
c) 氨基酸生物合成途徑的類型
(4）生物氧化與氧化磷酸化
a) 電子傳遞過程
b) ATP 的生物合成
3. 遺傳信息傳遞的化學基礎
(1）DNA 的復制和修復
a) DNA 的半保留復制過程及意義
b) DNA 的損傷與修復
(2）RNA 的生物合成
a) RNA 的轉錄過程和參與因子
b) RNA 轉錄后的加工與修飾
(3）蛋白質的生物合成
a) 蛋白質合成過程及各種參與因子的功能
b) 合成后的輸送與加工
(4）細胞代謝和基因表達的調控
a) 蛋白質磷酸化和細胞信號傳導
b) 糖、脂及蛋白質代謝之間的相互聯系
三、參考書目
《生物化學簡明教程》（第 5 版），主編 張麗萍 楊建雄，高等教育出版社，2015 年。
原文標題：2021年碩士研究生初試自命題科目考試大綱
原文鏈接：http://zs.gs.upc.edu.cn/2020/0916/c10708a316417/page.htm
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